인덕션과 전기렌지의 차이점 정리

현대사회에 접어들어 가정집 내부에는 사람들이 조금 더 편리하고 쉽게 사용할 수 있도록 가전제품들이 발달되었습니다. 더구나 요즘은 스마트화 시대에 발맞춰 AI인공지능이 탑재된 제품들이 많은데요, 편리하고 쉬운 조작으로 간단하게 사용할 수 있는 것과 동시에 안전을 강조하는 제품들이 많이 생기고 있습니다.

 

 

가정에서 위험할 수 있는 것 중 하나가 바로 불입니다. 불은 주로 조리할 때 많이 이용되는데요, 조리를 하다가 잠시 깜빡하거나 잘못된 조작으로 인해 화재사고나 화상, 인명피해가 발생할 수 있어 항상 주의를 요합니다.

 

 

그래서 요즘에는 가스렌지 대신 인덕션이나 전기렌지를 많이 사용하고 있습니다.

 

 

 

인덕션과 전기렌지 구동방식

 

인덕션과 전기렌지의 차이점을 알아보기 위해서는 두 제품의 구동방식에 대해 알아봐야 합니다.

 

 

인덕션은 자기유도방식으로 상판은 뜨거워지지 않고 철성분을 가진 조리용기만 가열해서 빠르게 식재료를 익히는 방식이며, 전기렌지는 발열체에서 열이 직접나와 상판과 조리용기를 원적외선을 뿜어 가열해 식재료를 익히는 방식입니다.

 

 

 

인덕션의 장점

 

인덕션과 전기렌지의 차이점을 따져보면 각 제품의 장단점을 알아보고 구입해야 합니다.

 

 

인덕션은 가스렌지와 달리 유해물질을 배출하지 않고 발열체에서 화구에 불꽃이 없고 달아오르지 않기 때문에 화재나 화상의 위험이 적습니다. 또한 직접가열이 없기 때문에 냄비와 후드가 깨끗하게 유지됩니다.

 

 

또한, 뜨거움이나 가스 그을림 자국이 없고 백화현상이 생기지 않기 때문에 행주 등으로 간단하게 닦아도 청소가 될 정도로 간편하며, 깨끗하게 유지할 수 있는 장점이 있는데요, 그래서 관리하기 편할 뿐만 아니라 인테리어 및 디자인을 고려해봐도 아주 적합하게 사용할 수 있습니다.

 

 

 

인덕션의 단점

 

하지만 인덕션 전용 용기를 이용해야 조리를 할 수 있으며, 가스렌지나 전기렌지에 비해 가격이 비싸기 때문에 초기비용이 부담스러울 수 있는데요, 또한 이전에 사용하던 냄비를 사용할 수 없고 오직 전용 용기만 이용해야 한다는 단점이 있어 살림살이가 늘어나는 것을 싫어하는 분들에게는 고민이 되는 사항이기도 합니다.

 

 

 

전기렌지 장점

 

인덕션과 전기렌지의 차이점으로 전기렌지의 장단점을 알아보면, 인덕션과 달리 전기렌지는 기존에 사용하던 냄비를 포함하여 모든 종류의 용기를 이용하여 가열할 수 있습니다.

 

 

하지만 전기렌지에서는 양은(알루미늄)냄비를 이용하게 되면 고온에서 불순물이 녹아 나오기 때문에 이 점 주의해야 합니다.

 

 

그리고 가스렌지처럼 직접 불이 나오는 것이 아니기 때문에 유해물질이 배출되는 위험이 적다는 장점이 있습니다.

 

 

인덕션에 비해 상대적으로 가격이 저렴하기 때문에 전기렌지를 선호하는 분들이 점차적으로 늘어나고 있는 추세입니다.

 

 

 

전기렌지 단점

 

다만, 발열체에서 직접 열기를 내뿜기 때문에 화상의 위험이 있다는 것이 인덕션과 하이라이트의 차이라고 볼 수 있는데요, 최대 650℃까지 열기가 올라가기 때문에 이와 관련된 사고뉴스를 한번씩 볼 수 있습니다. 또한, 인덕션에 비해 전기요금이 많이 나오고 끓는 속도가 느려 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있습니다.